제주도 대표 해장국 맛집 비교! 산지해장국 vs 은희네해장국, 본점 이야기부터 맛의 차이까지

제주도 여행 중 술 한잔 했던 다음 날, 속이 뻥 뚫리는 해장국 한 그릇이 생각나시죠? 그럴 때 떠오르는 제주 해장국 맛집 두 곳! 바로 산지해장국과 은희네해장국이에요.

 

제주에서 해장국 좀 먹어봤다는 분들 사이에서도 늘 비교되는 이 두 곳. 과연 어디가 더 맛있고, 어떤 차이가 있을까요? 오늘은 이 두 식당의 본점 중심 이야기와 창업주 철학, 그리고 제주 해장국만의 특징까지 알차게 소개해볼게요!

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1. 산지해장국 – 60년 전통, 제주 항구의 뿌리 깊은 해장국집

 

• 소 사골 육수에 우거지와 선지, 소고기를 듬뿍 넣은 진득~한 해장국

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📍 위치

• 제주특별자치도 제주시 임항로 34

⏰ 영업시간

• 오전 6시 ~ 오후 2시 30분 (매주 수요일 휴무)

📞 문의

• 064-723-4978

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산지해장국은 1960년대 초부터 제주항 근처에서 시작된 해장국 전문 노포예요.

제주시 삼도2동, 산지천 근처에 위치해 있어서 **‘산지해장국’**이라는 이름이 붙었고, 지금은 제주를 대표하는 해장국 집 중 하나로 자리 잡았죠.

 

초기에는 항구에서 일하던 뱃사람들이나 아침 일찍 출근하는 지역 주민들이 찾는 선술집 스타일의 식당이었어요.

창업주 할머니는 늘 “술 마신 다음 날은 진~한 국물로 속을 달래야지”라는 말을 하셨다는데, 그 철학이 그대로 국물 맛에 녹아있어요.

 

소 사골 육수에 우거지와 선지, 소고기를 듬뿍 넣은 진득~한 해장국은 아침부터 포만감 제대로!

한 숟갈 뜨면 진한 육수의 깊은 맛에 감탄하게 되고, 선지의 고소함과 우거지의 부드러움이 잘 어우러져 있어요.

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📌 주변 명소 Tip

산지해장국 본점은 제주항 바로 옆에 있어서, 식사 후 산지천 산책이나 탑동 해변을 걸어보는 것도 추천드려요. 바닷바람 맞으며 소화시키기 딱 좋거든요!

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2. 은희네해장국 – 20년을 지켜온 담백한 제주식 해장국의 정석

 

• 선지 대신 고기 위주의 해장국
• 돼지고기 육수와 잡내 없는 깔끔한 맛

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📍 위치

• 제주특별자치도 제주시 고마로13길 8 (노형동)

⏰ 영업시간

• 오전 6시 ~ 오후 3시 (매주 목요일 휴무)

📞 문의

• 064-726-5622

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은희네해장국은 2002년, 은희 사장님이 직접 창업한 식당이에요.

20년 가까이 정직한 재료와 정성 어린 조리법으로 지금까지 꾸준히 사랑받고 있죠.

 

이곳의 포인트는 바로 돼지고기 육수와 잡내 없는 깔끔한 맛이에요.

사장님이 직접 제주산 돼지고기를 선별해서 사용하고, 매일 새벽마다 육수를 정성껏 끓인다고 해요.

그 덕분에 국물이 아주 맑고, 부드럽고 고소한 맛이 나는 게 특징이에요.

 

선지 대신 고기 위주의 해장국을 선호하신다면 은희네가 정답!

부드러운 돼지고기와 무청, 배추 등이 듬뿍 들어가 있어 개운하면서도 든든한 한 끼로 손색없어요.

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📌 주변 명소 Tip

은희네해장국은 제주국제공항에서 차로 10분 거리!

여행 전 마지막 식사 장소로도, 제주 도착 직후 첫 끼로도 딱 좋아요.

근처에는 노형오거리, 제주 시내 카페 거리도 있어 동선이 아주 좋아요.

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3. 제주 해장국 vs 내륙 해장국, 뭐가 다를까?

제주 해장국을 처음 드시는 분들은 “응? 이거 우리가 아는 해장국이랑 좀 다르네?” 하실 수 있어요.

실제로 **내륙 해장국(서울, 경상도 등)**과는 꽤 많은 차이가 있답니다.

 

 

제주 해장국은 무청과 제주 돼지고기가 많이 쓰이고, 국물이 투명하거나 맑은 갈색을 띄는 경우가 많아요.

속을 자극하기보단, 진짜로 '편안하게' 풀어주는 느낌이 강해요.

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4. 산지해장국 vs 은희네해장국, 나한테 더 맞는 해장국은?

 

두 식당 모두 제주 해장국의 자존심이라 할 수 있지만, 국물의 무게감과 스타일이 다르기 때문에 개인의 취향에 따라 선택이 갈릴 수 있어요.

 

저는 제주 갔다 오면 산지해장국에서 하루, 은희네해장국에서 하루 먹고 오는 걸 좋아해요. 그만큼 각각의 매력이 뚜렷하거든요!

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마무리: 해장국 한 그릇에 담긴 제주의 맛과 이야기

여행지에서 먹는 음식 한 끼는 단순한 끼니 그 이상이죠.

그 지역의 역사, 사람, 문화, 철학이 담겨있기 때문이에요.

 

산지해장국은 제주의 과거와 항구의 정서를 담은 '노포의 깊은 맛'이고,

은희네해장국은 현재의 제주에서 가장 사랑받는 '정직한 로컬 맛집'이에요.

 

제주도 여행 중 하루쯤은 속을 든든히 채워주는 해장국 한 그릇 어떠세요?

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