남해는 청정한 자연환경과 풍부한 해산물로 유명한 지역으로, 특히 멸치쌈밥은 남해를 대표하는 향토 음식 중 하나입니다. 멸치쌈밥은 신선한 멸치를 다양한 채소와 함께 쌈으로 즐기는 요리로, 담백하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 이러한 멸치쌈밥을 맛볼 수 있는 남해의 대표적인 맛집 우리식당, 시골할매막걸리, 동천식당 세 곳을 소개해 드리겠습니다.
남해 멸치쌈밥이 유명한 이유
남해는 남해안의 맑은 바다와 풍부한 해양 자원을 바탕으로 신선한 멸치가 풍부하게 잡히는 지역입니다. 이러한 신선한 멸치를 활용한 멸치쌈밥은 남해의 특산물로 자리매김하였으며, 멸치의 신선한 맛과 풍부한 영양소를 함께 즐길 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
멸치쌈밥이 가장 맛있는 계절
멸치는 일반적으로 봄철, 특히 4월에서 6월 사이에 가장 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 이 시기에 잡힌 멸치는 살이 통통하고 지방이 풍부하여 멸치쌈밥의 맛을 한층 더해줍니다. 따라서 봄철에 남해를 방문하신다면 최고의 멸치쌈밥을 맛보실 수 있습니다.
멸치의 제철과 효능
멸치는 4월에서 6월 사이가 제철이며, 이때 가장 맛이 좋습니다. 멸치는 칼슘, 단백질, 오메가-3 지방산 등이 풍부하여 뼈 건강, 심혈관 질환 예방, 두뇌 발달 등에 도움을 줍니다. 또한 멸치는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다.
남해 멸치쌈밥 맛집 소개
1. 우리식당
추천 이유 : 우리식당은 남해 현지인들에게 오랜 기간 사랑받아온 맛집으로, 신선한 멸치를 활용한 다양한 요리를 제공합니다. 특히 멸치쌈밥과 멸치회무침이 인기 메뉴이며, 정갈한 밑반찬과 함께 푸짐한 식사를 즐길 수 있습니다.
주요 메뉴 및 가격:
- 멸치쌈밥 정식: 15,000원 (2인 이상 주문 가능)
- 멸치회무침: 40,000원 (중)
- 갈치구이: 25,000원
- 주소: 경남 남해군 삼동면 동부대로1876번길 7
- 영업시간: 매일 08:30 - 20:00
2. 시골할매막걸리
전통과 역사 : 남해 3대 맛집 시골할매막걸리 조막심 할머니는 1945년위안부 징집을 피해 이곳 산골마을로시집을 오게 되었습니다. 할머니는 시집 온 해부터 막걸리를 담그기 시작했고, 남해의 다랭이마을은 아름답다는 소문이 퍼지기 전부터 등산객들이 많이 찾는 장소였습니다.
할머니는 매년 담아오던 막걸리를 나눠주고, 유자잎을 넣어 숙성시켜 만든 유자막걸리는 입소문을 타고 빠르게 알려지게되었습니다. 할머니의 집앞은 막걸리를 맛보러 온 등산객들로항상 붐비게 되었고, 등산객들은 할머니의 이름을 모르기 때문에 그냥 '시골할매'라고 불렀습니다. 이렇게 되자 할머니는 담벼락에 '시골할매막걸리' 문패를 달고 손님을 맞이하게 되었습니다.
그 시골할매가 바로 조막심 할머니였고, 시골할매막걸리는 남해맛집 으로 알려지게 되었습니다. 2002년에 다랭이마을이 문화재로 지정되면서 마을에는 식당이 필요해졌고, 동네 사람들이 할머니를 설득하여 막걸리집을 열게 되었습니다.
2013년 8월에 할머니는 세상을 떠나셨고, 그의 아들과 손자들이 3대에 걸쳐 가업을 이어가고 있습니다. 지금은 바로 옆 마을인 무지개마을에서 농업회사법인 '시골할매(주)'에서 대량 생산 시스템을 갖추고 위생적으로 생산하고 있습니다. 시골할매막걸리는 여전히 남해맛집 으로 손꼽히고 있습니다.
주요 메뉴 및 가격:
- 멸치쌈밥 정식: 13,000원(2인 이상 주문)
- 해물칼국수: 9,000원(2안 이상 주문)
- 해물파전: 15,000원
- 유자 막걸리: 4,000원
- 주소: 경상남도 남해군 남면 남면로 679번길 17-37
- 영업시간: 매일 08:00 - 20:00 (라스트 오더 19:00)
3. 동천식당
역사와 특징: 동천식당은 남해에서 멸치쌈밥으로 유명한 식당 중 하나로, 신선한 멸치와 다양한 반찬을 제공합니다. 특히 멸치조림와 멸치무침 등 멸치를 활용한 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다.
주요 메뉴 및 가격:
- 멸치쌈밥세트1: 34,000원(2인 가격)
- 멸치쌈밥세트2: 44,000원(2인 가격)
- 멸치회: 소 15,000원
- 주소: 경남 남해군 삼동면 동부대로 1286 (독일마을 & 보리암 근처)
- 영업시간: 매일 09:00 - 20:00
맺음말
남해를 방문하신다면 남해의 대표적인 맛집 우리식당, 시골할매막걸리, 동천식당 세 곳을 찾아 신선한 멸치쌈밥과 함께 남해의 아름다운 풍경을 만끽해 보시기 바랍니다.
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