반응형 후포식당1 "묵은지와 도치" 겨울철 찰떡궁합 도치알탕: 강원도 도치알탕 맛집 3곳 추천 묵은지로 끓인 도치알탕: 완벽한 겨울철 찰떡궁합 메뉴 강원도로 고고씽 안녕하세요, 김치사랑 김치피그입니다! 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국물 요리가 절로 생각나는 요즘이죠? 오늘은 겨울철 대표 별미인 도치알탕을 소개해 드리려고 해요. 묵은지를 넣고 함께 끓인 매콤하고 시원한 도치알탕 한 그릇에 몸도 마음도 뜨끈해 집니다. 묵은지와 겨울 제철 도치야말로 겨울철 최고의 단짝 궁합밥상입니다! 자 우리 모두 도치의 고장 강원도로 떠나 보실까요?도치의 제철과 영양 성분1. 도치의 제철 제철 시기: 도치는 겨울철(12월~2월)이 제철입니다.이 시기에는 도치가 알을 품고 살이 꽉 차 있어서 맛이 가장 좋습니다.특히 한반도 동해안 지역에서 많이 잡히며, 추운 바다에서 잡힌 도치는 육질이 쫄깃하고 국물 요리에 적합합니다.2.. 2024. 12. 9. 이전 1 다음 반응형
