김치사랑 kimchi_pig

안녕하세요, 김치피그입니다! 김치를 사랑하고 자랑스러워하는 여러분을 위해 오늘도 진심을 담아 글을 씁니다. 이번 주제는 김치가 우리 장 건강에 얼마나 큰 도움을 주는지에 대한 이야기입니다. 김치는 단순히 맛있는 반찬을 넘어, 우리의 장을 깨끗하고 건강하게 만들어주는 천연 프로바이오틱스 역할을 한다는 사실, 알고 계셨나요?[ 목차 ]김치, 장 건강의 비밀을 풀다천연 프로바이오틱스의 역할염증 완화와 면역력 강화다양한 유익 성분의 조화김치를 활용한 장 건강 관리법매일 한두 번, 적당량 섭취하기다양한 김치 즐기기자연 발효 김치 선택하기김치와 함께 건강한 장을 만들어보세요김치, 장 건강의 비밀을 풀다 김치는 발효 과정에서 유익균(대표적으로 유산균)이 풍부하게 생성됩니다. 이 유산균은 장내에서 유해균의 성장을 억제..

김치사랑 김치피그입니다! 김치는 고추를 만난 이후 맛도 영양도 한층 업그레이드 됐습니다. 거의 환골탈태 수준으로 말입니다. 오늘은 바로 그 고추에 대해 이야기해 보려고 합니다. 고추는 김치의 색깔과 풍미를 책임질 뿐만 아니라, 더 나아가 우리의 건강에도 놀라운 효과를 선사하는 재료랍니다. 만약 김치가 고추를 만나지 못했다면? 으... 생각만으로도 끔찍합니다. 항암과 다이어트 효과를 모두 갖춘 김치의 비결, 함께 알아볼까요?고추와 김치의 역사적 만남1. 고추의 우리나라 유입1) 고추는 17세기 초에 우리나라에 전래되었으며, 일본과 중국을 통해 들어온 것으로 추정됩니다.일본 전래설: 이수광의 『지봉유설』에 언급.중국 전래설: 고추를 '당초(唐椒)' 또는 '당신자(唐辛子)'로 불렀던 기록에서 유래.2) 17세..