김치사랑 kimchi_pig

명품 김치를 찾아 전국 방방곡곡을 헤메는 김치사랑 김치피그입니다. 지인과 만나려 가는 길, 건대 양꼬치골목에서  매번 눈에 밟혔던 집이 있습니다.건대 '안주나라'입니다. 겉에서 보면 예전에 딱 치킨집을 했을 것 같은 작고 허름한 모양새입니다.주어가 없는 가게 이름을 보아 이 곳에서 오래 장사를 하실 생각은 없으셨다고 보입니다.  이 곳이 눈에 밟힌 가장 큰 이유는 전혀 어울리지 않는 가게 분위기에서 홍어, 묵은지라는 메뉴를 발견했기 때문입니다.양꼬치를 크게 선호하지 않는 저는 맘을 굳게 먹고 함께 간 지인을 설득해 '안주나라' 문을 박차고 들어 섰습니다.생각지도 않은 곳에서"고향을 맛을 만났습니다."볼품없는 묵은지와 핑크 빛 홍어 한 접시 먼저 나온 반찬은 묵은지였습니다.묵은지 맛은 아주 많이 곰삭은 그..

안녕하세요, 김치피그입니다! 오늘은 김치와 찰떡궁합을 자랑하는 라면에 대해 이야기해볼게요. 라면을 끓일 때 김치 한 점 올리면 더 맛있어지는 경험, 다들 해보셨죠? 그런데 라면 중에서도 김치와 가장 잘 어울리는 라면을 하나 꼽으라고 한다면 여러분은 어떤 라면을 꼽으실 건가요? 전 단연코 안성탕면입니다! 물론 제 개인적인 취양입니다. 하하하.  안성탕면의 구수한 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 김치의 매콤하고 시원한 맛이 어우러지면 라면 이상의 감동적인 한 끼가 됩니다. 안성탕면을 이용해 맛있는 김치라면을 끓이는 제 개인적인 레시피를 알려드리겠습니다. 즐겁고 다양한 라면 맛을 찾으신다면 한 번 따라해 보세요.안성탕면은?1. 제조사안성탕면은 **농심(Nongshim)**에서 제조한 라면입니다. 농심은 1965년..