김치사랑 kimchi_pig

김치사랑 김치피그입니다! 잠실에서 오랜 전통과 명성을 자랑하는 본가설렁탕을 소개하려고 합니다. 집에서 가까워 자주 찾는 집입니다. 프랜차이즈가 넘쳐나는 잠실에서 유일하게 질리지 않는 설렁탕집이다. 주인장이 2세로 바뀌면서 가격도 많이 오르고 인심도 좀 짜졌습니다. 세상과 물가가 변했으니 당연한 일이겠지요? 그래도 다행히 음식 맛은 잘 유지 되고 있습니다. 이 집 설렁탕이 제게 특별한 이유는 김치와 깍두기(거의 석박지) 때문입니다. 크크크 당연한 말씀이겠죠? 자 그럼 본가설렁탕 김치 구경 가실까요? 본가설렁탕의 역사 잠실 석촌호수 인근에 위치한 본가설렁탕은 30년 이상의 역사를 자랑하는 설렁탕 전문점입니다. 오랜 세월 동안 한자리를 지키며 지역 주민들과 방문객들에게 깊고 진한 국물의 설렁탕을 제공해왔습니다..

김치사랑 김치피그입니다! 오늘은 김치 애호가라면 꼭 한 번 맛봐야 할, 바로 "대복 포기김치" 이야기를 가져왔어요. 이 김치는 2024년 대한민국 김치품평회에서 당당히 최우수상을 수상하며 그 품질과 맛을 인정받았답니다. 김치하면 역시 배추 포기김치가 대표주자죠? 금년에 한국 배추 포기김치의 1등의 맛은 어떨지 정말 궁금합니다. 맛, 품질, 정성을 두루 갖춘 대복 포기김치의 매력을 지금부터 함께 알아보실까요?대복 포기김치, 왜 특별할까요?1. 전통의 깊은 맛 고수대복 포기김치는 국내산 배추와 고춧가루 등 100% 국내산 농산물을 사용하였습니다. 특히, 전통 레시피로 만들어진 꽃게 육수가 시원하고 감칠맛 나는 맛을 완성 시켜줍니다.2. 2024년 대한민국 김치품평회에서 최우수상인 농림축산식품부장관상을 수상 ..

김치사랑 김치피그입니다! 오늘은 김치뿐만 아니라 우리 모두의 식탁에 꼭 필요한 HACCP 인증에 대해 이야기해볼까 해요. 요즘 HACCP 인증 마크가 붙어 있는 제품을 많이 보셨을 텐데, 과연 이 인증이 무엇인지, 왜 중요한지 궁금하지 않으신가요? 김치를 비롯한 모든 식품의 안전을 보장하는 HACCP 인증의 모든 것을 알려드릴게요!HACCP 인증이란?HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)은 식품의 안전성을 확보하기 위해 전 세계적으로 사용되는 위생 관리 시스템입니다. HACCP는 "Hazard Analysis and Critical Control Points"의 약자로, 우리말로는 위해요소 중점 관리 기준이라고 합니다. 식품을 제조하거나 가공하는 과정..